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黑豆性平味甘，黑豆为肾之谷，入肾，有活血清热、补虚乌发的功能。黑豆含有丰富的维生素B群，维生素E及多量的泛酸，对乌发养发也有帮助。经常食用煮黑豆，对脂溢性脱发、产后脱发、病期脱发等均有很好的疗效。
吃黑豆的好处
黑豆中含有丰富的维生素A、叶酸，味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效，特别适合肾虚体弱的孕妇。经常食用黑豆，对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等问题有良好的防治作用。
怎样吃黑豆治掉头发
1、黑豆浆
将黑豆洗干净，用水浸泡一个晚上，第二天稍微蒸一下，然后用打豆浆的机子磨成粉，就可以泡着喝了，可以适当加一些糖。
2、煮黑豆
将黑豆放入冷水中浸泡2小时后，沥出水分，放入煮锅中，加入适量清水，大火烧开后，改用小火熬煮至豆粒饱胀为度。将煮好的黑豆控去水分后，盛入盘中，撒细盐少许，拌均匀，放凉后，装入瓷瓶中。每次食用10粒，一日两次，饭后食用，温开水送下，可连续食用。
扩展阅读：黑豆的食用大全
3、黑豆排骨汤
准备黑豆50克，排骨200克，黑豆最好提前用清水泡一夜。将排骨洗净切块，用凉水将排骨下锅，大火煮开，开锅后继续用大火煮30分钟左右，撇净浮沫。加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。
4、药汁黑豆
取熟地、山萸肉、补骨脂、当归、茯苓、枸杞子、旱莲草、五味子、桑套子、黑芝麻、黑芝麻、冤丝子、地骨皮各10克，水煎4次去渣，药汁混加入黑豆500克，晒干黑豆500克，食盐100克浸泡至黑豆发胀，然后小火熬至药汁干涸，晒干黑豆装瓶备用，每次服食10~15克。
扩展阅读：黑豆芽的食用大全
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