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肝脏是人体的重要部位，干燥能帮助解毒排毒，因此大家要关注肝脏的健康状况，通过舌头也能看到健康人的舌苔是浅红色的，如果舌苔很厚并且颜色呈现白色，则说明肝脏出现了问题，如何判断肝脏是否健康？
1、先看看舌头：通过舌苔能观察肝脏的健康状况，健康人的舌苔是浅红色的，肝脏有问题的人舌苔颜色是白色的，并且舌头很厚，如果出现舌苔发厚发白的现象，要警惕肝脏问题，肝脏是人体非常重要的部位，做好肝脏的调养工作很重要。
2、再看看脸色：通过观察脸色也能够判断肝脏的健康状况，如果脸色发黄则说明肝脏出现了问题，应该要到医院做相关检查，肝脏出现了问题会出现脸色发黄的现象，通过观察脸色，能很好的判断肝脏是否健康。
3、再看看指甲：通过观察指甲能判断肝脏的好坏，健康人的指甲应该是光滑的桃红色，如果肝脏的血液上升或下降，指甲会出现异常表现，如果指甲颜色发暗，则说明可能是肝胆疾病，指甲颜色出现异常要引起重视。
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养肝食疗方
萝卜杞子羊肉汤
功效：民间谓“春食羊，全年阳”。羊肉温热，能养阳温补五脏。《内经》曰：“春夏养阳，秋冬养阴。”说的是春夏两季要把人体的阳气养好，才能有利于一年的健康。初春阴寒时最为适宜。
材料：白萝卜500克、杞子20克、羊肉500克、生姜5片。
烹制：白萝卜刮皮，切块;杞子稍浸泡;羊肉洗净，切块，置有姜汁酒的沸水中稍滚片刻，再洗净(即“汆水”)。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约两个半小时，下盐便可，为3-4人用。
当归杞子猪肝汤
功效：当归能养血、暖宫、治腹痛、丰胸、祛斑，谓“血虚能补”，能温经散寒、暖肾回阴、养血活血、养肝明目，化淤止痛。
材料：当归、杞子各10克，胡椒、红花、肉桂各1克(或可不用)，猪肝150克，生姜2片。
烹制：各物分别洗净，药材稍浸泡;猪肝切为薄片，用清水浸泡半小时。先把药材下瓦煲内，加清水1500毫升(约6碗量)，武火滚沸后改文火煲约1个小时，弃药渣留药液，改武火下猪肝，滚至刚熟，下盐、油便可。为2人用。
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姬松茸猴头菇猪展汤
功效：从现代营养学来看，此汤富含多糖、多肽、蛋白质和维生素、矿物质等。从中医养生学来看，此汤补而不燥，常饮能明目，健脾胃、滋阴养颜、润肺养肝，且清润可口，男女老少皆宜。
材料：姬松茸20克，猴头菇50克，淮山、杞子各15克，芡实30克，猪展肉500克，蜜枣3个，生姜3片。
烹制：各物分别洗净。蜜枣去核;猴头菇用温水浸发，再挤压;淮山、杞子、芡实稍浸泡。一起与猪斩肉、生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为4-5人用。
天麻白芍生蚝汤
功效：天麻白芍煲生蚝有滋阴益血、养肝补肾、祛风止颤的功效，此汤可安神平肝潜阳。
材料：天麻20克、白芍10克(中药店均有售)，生蚝肉300克，西芹50克，生姜4片。
烹制：各物分别洗净。药材、生蚝稍浸泡;西芹切段。先把药材下瓦煲，加清水2000毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约1个半小时，弃药渣留药液，改为武火下生蚝，再下西芹、盐和油便可。为3-4人用。
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