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柠檬有生津止渴、消暑祛暑的功效，还能健胃、止痛、疏滞，常喝柠檬水杜宇高血压、心肌梗塞的人有很好的改善功效。柠檬的食疗功效具体表现在下面这些方面。
1. 止呕
孕吐对于孕妇来说是一件极其痛苦的事，尤其是早起晨吐，让人更加难以忍受。柠檬有止呕的功效，想要缓解孕吐，可以在床边放一些柠檬，通过柠檬散发的芳香气味来帮助缓解晨吐。
2. 美容养颜
相信很多人都听过柠檬的美白作用，除了美白，柠檬还能够延缓衰老、抑制色素沉着，这有赖于柠檬所含的多种营养成分，能够帮助抗氧化，促进皮肤新陈答谢。
3. 生津止渴、开胃解暑
柠檬味酸，有生津止渴、开胃消暑的作用，柠檬果皮所含的芳香挥发成分对于夏季暑湿 导致的神疲乏力、胃口不佳等情况有很好的缓解作用。
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4. 清热化痰
柠檬的皮是很有化痰的功效的，效果比陈皮要强一些，夏季湿热容易生痰，用温开水冲泡柠檬汁和食盐饮用，能够帮助化痰，缓解咽喉不适。
5. 抗菌消炎、防治疾病
柠檬含有丰富的维生素C，能够抗菌消炎、增强免疫力，让身体机能更健康。此外，柠檬所含的丰富维C和维P能够增强血管的韧性，对于防止心血管疾病有很好的的功效。
虽然柠檬有着诸多的功效，但是在食用的时候也有些禁忌，如柠檬不适合跟海鲜一起食用，两者一起吃容易不消化，引发肠胃疾病，柠檬跟牛奶一起吃也会影响肠胃功能，而跟胡萝卜一起吃则会破坏柠檬的营养成分。
柠檬泡水作为最为方便简洁的食用方法，不仅能够美白、排毒、防治疾病，也可以帮助清新口气，提高食欲、增强免疫力，因此适合常喝，但是也要注意，柠檬泡水的一些禁忌。
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