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金枪鱼,重要的商品食用鱼,常见于温带海域。由于金枪鱼味道鲜美,营养价值高,富含DHA、EPA等对人体有益的营养成分,所以是国际上公认的高端水产产品。
虽说金枪鱼可以制作许多美味料理,但罐头仍是金枪鱼料理的重要门类。近年来金枪鱼罐头的种类也是越来越多,而在众多的罐头产品中,东远F&B的金枪鱼罐头可圈可点。
东远是一家韩国综合食品制造企业,自1969年成立以来,一直以‘用好食品为国民健康做出贡献’的饮食文化理念发展壮大,如今已成为韩国家喻户晓的健康食品企业。1982年东远第一次将金枪鱼罐头带到韩国大众面前,一经问世便受到广泛好评,至今已销售金枪鱼罐头累计近62亿罐,连起来可绕地球12圈半。金枪鱼罐头也顺理成章成为了东远F&B的主力产品之一,销售网络已经遍布世界多个国家和地区。
东远F&B已研发出的不同口味金枪鱼罐头近30余种,比如适合不同饮食习惯人群的原味金枪鱼,适合‘喜辣人群’的辣椒味金枪鱼。而伴随着国人对追求‘健康生活’要求的不断升级,东远F&B的一款‘水浸金枪鱼’成了人们热议的健康食品。
有些网友把东远F&B‘水浸金枪鱼’戏称为“三0”产品,0脂肪、0碳水化合物、0防腐剂,许多健身一族丢掉了食之无味的鸡胸肉,改食水浸金枪鱼。还有许多人晒出了轻食搭配食谱,嫣然成了继保温杯泡枸杞之后的新一轮健康饮食热潮。东远F&B‘水浸金枪鱼’不添加防腐剂,全程韩国设备加工、各类指标严格把控,且口感鲜嫩不油腻。不仅如此,金枪鱼还富含氨基酸、蛋白质,以及多种人体所需的微量元素,是现代社会不可多得的健康美食。
东远F&B的金枪鱼由东远F&B捕捞舰队赴西太平洋直接捕捞,从源头确保鱼肉的质量,打捞后将金枪鱼-20°C速冻,锁住肉质鲜美,将新鲜金枪鱼的味道和营养,原封不动的运到千家万户。水浸金枪鱼罐头不仅可以开罐即食,也可以搭配蔬菜、米饭、面食、粥等食材,制作出高蛋白、低脂肪的美味料理。
另外,金钱鱼还富含一种人类自身无法产生的不饱和脂肪酸 - DHA 俗称脑黄金,是大脑和视网膜的重要构成成分,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。金枪鱼在国内市场似乎还停留在认知不足的阶段,而在欧洲乃至韩国,早已是公认的健康食品,据统计韩国每年每人至少要食用金枪鱼罐头6.1罐。预计国内市场也将引来一次‘金枪鱼健康饮食’热潮。
