便秘是胃肠道疾病中最常见的一个症状,不仅让年轻人痛苦不堪,也会让老年人突然出现意外。缓解便秘不仅需要注意日常保养,还要配合饮食,那么便秘吃什么食物好?
1、糙米
糙米忌保留米糠的全米,它含有丰富的纤维,也有吸水、吸脂作用及充分的饱足感,能整肠利便。营养师建议,早餐可吃糙米稀饭,或打成糙米浆都是很好的吃法。
2、椰菜
椰菜是一种含热量较低的蔬菜,其所含的丙醇二酸,能抑制体内的糖类物质向脂肪转化。而且,椰菜中还含有丰富的胆碱,胆碱可以调节脂肪的代谢。因此,椰菜比较适合减肥人士食用。
3、菠菜
菠菜热量非常低,每100克菠菜的热量仅有17大卡,且含有大量的植物粗纤维,能够促进肠道蠕动,利于排便,绝对是一种任吃不胖的蔬菜。
4、韭菜
韭菜中含有大量的粗纤维,能促进肠蠕动,有较强的通便作用,可排出肠内过多的营养成分及代谢废物,从而有利于减肥和清洁肠道。
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5、黑木耳
黑木耳的作用是降低血粘稠度,软化血管,使血液活动动畅,能预防血管疾病。另外黑木耳还有较强的吸附作用,吸附体内废物排出体内,具有良好排毒效果。
6、芦笋
芦笋属于低糖、低脂、高纤维食物,其中含有丰富的水分和膳食纤维,使快速稀释粪便松软,是粪便易于排出。尤其值得一提的是,芦笋中叶酸含量很高,有助于胎儿神经管发育,是孕妈妈们的理想食物。
7、坚果
坚果中所含的膳食纤维含量不比蔬菜水果低。而且坚果中还含有丰富的维生素B和E、蛋白质、亚油酸、亚麻酸,这些物质能够帮助增加肠道中双歧杆菌的含量,连同植物纤维素一起刺激肠道蠕动,从而起到润肠通便、治疗便秘的作用。
8、苹果
苹果含有丰富的水溶性食物纤维—果胶,果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用,所以吃苹果能够有效地清理肠道,预防便秘。同时,苹果里的纤维能使大便变得松软,有机酸能刺激肠胃蠕动,有助排便。
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