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控制血脂,从饮食做起!

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人到中年,由于工作紧张、缺乏运动、生活饮食不规律、尤其是过量食用高脂肪食物容易造成高血脂。所以在平常生活中要注意控制血脂,饮食需要特别注意,那么高血脂患者要如何调理饮食呢?

一、降血脂的食物

1、黑木耳

高血脂患者可以适当的吃黑木耳的黑木耳具有润肺补脑、活血止血的功效,并且还可以益气强身、滋肾养胃、镇静止痛的功效,能够防止血栓,降低血脂,降低血液粘稠度,软化血管,减少心血管疾病的发生,让血液变得更加的流通。

2、燕麦

高血脂患者可以多吃一些燕麦,具有降血脂和胆固醇的功效,因为燕麦里面含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠的蠕动,减少了胆固醇和血脂的沉积。洋葱里面含有的硫氨酸和环蒜氨酸等化合物,能防止血栓的形成。

3、玉米

玉米里面含有丰富的维生素a、维生素e及维生素b、胡萝卜素、钙、镁、铁、硒、磷等,并且含有膳食纤维,多吃玉米油可以降低胆固醇,并且还有一定的保健血管功效。

4、山药

山药具有降低血液粘稠度的功效并且可以防止脂肪沉积在血管上,保持了血管的弹性,减少了动脉硬化,具有控制体重、防止皮下脂肪沉积的功效。


香菇薏米滑鸡粥

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二、高血脂患者不能吃哪些食物

1、脂肪类食品

猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅、动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。这些食物饱和脂肪酸过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多,可使甘油三酯升高,并有加速血液凝固作用,促进血栓形成。

2、碳水化合物食品

适当减少碳水化合物的摄入,不要过多吃糖和甜食。因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七八分饱。高血脂不能吃番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类等食物。

3、动物内脏

胆固醇是人体必不可少的营养物质,但摄入过多的确害处不少。膳食中的胆固醇每日应不超过200毫克。国人比较偏爱动物内脏,常认为“吃什么补什么”。然而,动物内脏如肝、肾、肚、肠、脑等大多属于高胆固醇食物。因此,为避免摄入过多的胆固醇,应严格限制进食动物内脏。


凉拌土豆

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