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沪上高端餐饮集团——浦江荟集团携手台州顺记餐饮集团带来的耗资近一个亿的全新力作——“東临观海·和兴1913”，于2021年12月20日在浦东世博园正式揭开神秘面纱。开业活动以“東临观海，心系浦江”为主题，邀请了沪上知名企业的创始人，知名媒体人，美食行业资深KOL等200多位嘉宾，共同见证这家耗时一年时间装修的独栋江景餐厅的诞生。
一场热烈而具有传统特色的舞狮表演为典礼拉开了序幕。醒狮采青贺开业，朱砂点睛意生财。浦江荟餐饮集团董事长周家豪先生和顺记餐饮集团董事长王兴顺先生分别为两只金狮点睛，狮子口吐“紫气东来，开业大吉”的对联，寓意餐厅吉祥如意，生意红红火火。
上海浦江荟餐饮集团董事长 周家豪先生（右）台州顺记餐饮集团董事长 王兴顺先生（左）
当日晚宴的现场可谓座无虚席，高朋满座。20道传承了台州筵席之雅韵，集聚粤菜之精髓，并搭配了多款高端美酒的精美佳肴，一 一为宾客呈现，一场味蕾盛宴在黄浦江畔上演。
“東临观海”取自曹操所作的著名四言诗《观沧海》里的诗句“东临碣石，以观沧海”，而和兴1913，则代表着这幢楼的前身——成立于1913年的和兴钢铁公司，它也是上钢三厂的旧址，是上海民族钢铁工业和工业文明的见证者。百年后的今天，東临观海·和兴1913，这个坐拥一线江景的新贵景观餐厅横空出世。
“東临观海·和兴1913”落户于浦东世博园的黄金地段，毗邻黄浦江，紧靠梅赛德斯奔驰文化中心，与繁华外滩遥遥相望，更多了一分东方山水的低调从容。餐厅是由著名设计师梁建国先生担任总设计顾问，其弟子段元女士带领设计师团队倾力打造的新当代中式空间。餐厅于繁华雕琢的浦江美景中，打造观景看水的美食之境，为现代紧张的都市生活，提供一方心灵休憩之所。
在黄浦江畔宴客，是一种悠然而精致的生活方式。“東临观海·和兴1913”将烹饪艺术与空间艺术完美融合，餐厅主打高端粤菜料理和台州海鲜，旨在为宾客提供高端商务私宴和宴会服务。除了用餐之外，餐厅还兼具会务、宴会、品酒、雪茄、茶艺等多重功能。
整个空间占地面积优越，餐位众多，还有几十个私密包间。在设计上，餐厅巧妙地运用了中式庭院风格，旨在打造出一个舒适愉悦的禅意空间。
大面积的玻璃围墙是设计重点，达到良好采光效果的同时，使人与自然完美合一。植物元素是整个景观项目中重要的表达，从地被的苔藓，到色叶小乔木，宾客可以从草木枯荣，花开花谢，树叶颜色的变化感知四季更迭、生命圆满和自然之大美。
在未来几年时间内，浦江荟餐饮集团将陆续在上海滴水湖，浙江台州，四川等地拓展10余家连锁餐厅，打造成以上海“東临观海”餐厅为标杆的高品质台州菜、粤菜连锁餐厅。
敬请期待！
東临观海 · 和兴1913地址：上海市浦东新区世博大道1700号—1
盛宴热线：021-6838 8698/6838 8699
浦江荟餐饮集团：
上海浦江荟餐饮集团有限公司成立于2009年，是由周家豪先生创立的一家有着深厚餐饮文化积淀的集团公司。集团总部坐落于著名金融商业圈陆家嘴，全国地标建筑——上海中心。周家豪先生，从厨师到董事长，10余年间，他带领公司致力于上海等内地一线城市餐饮市场的开拓，始终秉承着“做受顾客尊重的餐饮品牌”的理念，创办20余家各具特色的餐厅。集团成功地打造了上海中心大厦68楼法,日,中三大庭院餐厅：引进来自法国的米其林三星餐厅“Maison Lameloise莱美露滋”、以怀石料理、铁板烧为主的日餐厅“雲上銭屋”和“雲品鮨烧”、及以创意粤菜为主的中餐厅“鲜璟台 ”。
浦江荟集团旗下还拥有浦江系列高端餐厅：浦江荟、宏豪浦江一号、浦江二号、云空煮海、亩中山水、世博源公馆、浦江宴等。2021年，集团还开设了沛瀚实业有限公司，创建五粮液VIP俱乐部，并打造了由百年历史建筑改造而成的“東临观海·和兴1913”。
顺记餐饮集团：
顺记餐饮集团由创始人、台州餐饮行业协会的会长王兴顺先生（曾荣获“浙江烹饪杰出名厨”、“中国受瞩目青年厨师”、“全国优秀厨师”等荣誉称号）创建于2000年，其前身是王兴顺先生创办的南方厨艺学校，是台州较早的厨艺培训学校。
集自营餐饮、酒店承包、原料加工、 厨师输出、乡下日子菜承办、食材种养殖基地、物流仓储为一体的多元化餐饮企业。集团拥有中高级职称的高级技术人才100余人，版图横跨台州各县市区，承接中高端餐饮服务多年，婚宴及各类宴会体量位列台州前列。企业秉持：“永远做得比需要的更好”的经营理念，迎接四海宾朋。
