奶油葡萄干饼干

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材料：

低筋面粉150克，鸡蛋2个，奶油80克，糖粉120克，葡萄干适量。

做法：

1、将鸡蛋打散备用。

2、奶油在室温下软化后放入糖粉搅拌均匀打发，然后将蛋液分次放入其中搅拌均匀。

3、放入低筋面粉，用橡皮刀拌匀制成面团，取出一部分面团做出几个圆形饼坯，上面撒上白芝麻做成奶油芝麻饼，在剩下的面团中揉进葡萄干，然后制成葡萄干饼坯。

4、烤箱预热至190度，将饼坯放在铺好锡纸的烤盘上（可在锡纸上刷层油，这样饼干就不会黏住了），然后放入烤箱烤制10-15分钟即可。

如果面团很黏手的话，在手上沾点水再去制作饼坯就不会黏手了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201000ag1.html