健康科普|减盐、减油、减糖，细数三减对身体健康的好处

你知道什么是“三减”吗?

如今,随着生活节奏的加快,很多人都不可避免的需要经常加班和应酬,高血糖、高血脂、高血压等慢性疾病已经成为困扰很多人的健康问题,在日常生活中,我们可以通过“三减”来预防和缓解这类问题。

所谓的“三减”,是指减盐、减油、减糖,通过减少日常饮食中的这些物质摄入,来维持机体平衡,保证身体健康。

2022年,《中国居民膳食指南》更新了每日盐摄入量的规定,将每日盐推荐摄入量降为5g。在我们日常生活中吃的食盐中,其主要组成成分是氯化钠,而钠元素摄入的过多,会导致身体的血容量升高,血压也因此随之升高。可是食盐作为饮食中的必要成分,我们在日常生活中不可避免的会摄入较多,又该怎样解决这种问题呢?

其实,在日常饮食中,我们可以选择低钠盐来作为替代,低钠盐是一种添加少量钾以减少钠含量的食用盐,可以有效的减少我们的钠的摄入量,同时保证正常的风味。

除了盐之外,糖类摄入过多,也会影响我们的身体健康。糖类摄入过量会导致超重、肥胖,还会增加糖尿病的患病风险,因此在日常饮食中也应该注意减少糖类物质的摄入量,但需要注意的是,“减糖”不意味着“戒糖”,如今很多女孩为了保持身材,甚至连米饭、包子之类高碳水含量的主食都戒掉了,导致出现月经不调的现象,这就是不科学减糖的危害。

最后,“减油”则是健康生活中的一个重要组成部分了,可以帮助我们身体保持健康的血脂水平,在日常饮食中,建议多采用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式,减少煎炸,能够有效减少用油量,除了日常饮食中控制用油量,在生活中也要注意奶油、起酥油等高油脂含量的摄入,这样可以有效控制身材,让身体保持健康状态。

为了更好的在全民范围内科普健康知识,广东省食品安全学会联合广东省营养学会,制作了一系列健康知识科普视频,通过专家现身说法和动画演示的双向搭配形式,为我省人民提供了全面、详尽、专业、趣味的健康知识讲解,以求提高国民养生意识,养成良好的饮食习惯,保持身体健康,推动我省健康产业发展。