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从伏羲氏“教民养六畜﹐以充牺牲”，到引入国外良种，进行畜种改良，畜牧业对人类文明的贡献从新石器时代文化遗址出土的兽骨﹑原始洞壁的刻绘以及古代传说中可窥一斑。动物蛋白一直是消费者所熟悉的健康优质蛋白。随着资源、环境、气候、伦理等因素的制约，产业链也开始寻求一些其他的创新蛋白方案。
2019年，创新蛋白开始在国内崭露头角，短短两年便呈现出迅猛的态势。浩大宣传声势的背后集中暴露出的是技术的瓶颈和投资的困境。创新蛋白产业联合会（IPIA）与谷孚曾在《创新蛋白行业展望》中指出：上游研发投资和原料扩产不足，下游最终产品规模化生产基础设施建设空白，是当下创新蛋白行业面临的两个关键性限制。若能在这些方面得到些许突破，创新蛋白行业有极大的机会在未来几十年内获得可观的市场份额。
基于这样的挑战和机遇，由IPIA主办，璞跃中国（Plug and Play China）和江南大学科技园联合承办的2022 IPIA《创新蛋白挑战赛》即将在期盼中开赛，该挑战赛将于2022年10月18日在璞跃中国长三角区域创新中心拉开序幕。届时，IPIA各理事会企业(布勒、江南大学、奇华顿、五芳斋、哥兰比亚、东圣生物、金农生物等)、璞跃中国和江南大学大学科技园的高层代表均将出席活动，参与产业创新洞见分享、启动仪式、主题演讲及圆桌讨论，对创新蛋白的产业链、技术类别等多角度进行解构与诠释。
本次挑战赛将在10月18日13:50于璞跃中国官方微信视频号：PLUGANDPLAY进行全程同步直播，敬请关注。
大赛赛程介绍
本次挑战赛赛程具有跨度大、内容广、形式多等几大特色。赛程以助力初创企业快速实现从实验室试产到工业量产的产业升级为目标，将结合IPIA联盟各家成员的企业特色与技术优势，从原料、工艺、配方、设备、渠道等多角度对初创企业的项目进行评估和孵化。大赛赛程的整体设置力求紧凑、高效。
根据大赛流程设置，组委会将在第一赛段评估所有报名项目之后会评选出多家初赛名单并邀请参加Innovation Day活动，与大企业、行业专家、投资机构等进行面对面交谈，并帮助其完成市场可行性的前期探索。
第二赛段，大赛将组织初赛企业线下参加上海及无锡两地的两场技术孵化工作坊，利用布勒及江南大学联合实验室、IPIA成员各家的专业实验室进行进一步的产品研究开发。帮助初创企业孵化产品，从前端概念到产品终端，打造并评估项目落地实施的可能性。据悉，这也是各大IPIA成员实验室首次近距离开放给各个参赛的初创企业，利用专业实验环境进行产品的生产推演。在这一阶段，行业专家将针对行业痛点对初创企业进行专家指导。优质初赛企业还将获得深度游学的额外机会，与IPIA成员企业进行更深度的行业对话交流等，并可以利用一系列的业内垂直辅导，来迅速提升产品和市场竞争力。
最终，第三赛段组委会甄选出10家优秀项目并在成果展示日公布，然后聘请院士级、总裁级专家进行最终评选，并决出前三甲。这些优胜项目将直接进入商业试点，并有机会获得创业孵化投资。
本次挑战赛旨在充分整合资深企业的优势资源并结合初创公司的创新优势，解决研发、量产上遇到的难题，特别是解决初创企业与成熟工业上下游之间的供应链沟壑问题。全方位构建更健康、更安全、更营养、更美味、更高效、更持续的可持续蛋白产品生产，不断为创新蛋白行业注入新鲜的血液。
赋能参赛企业
IPIA携手璞跃中国以及江南大学大学科技园为参赛的初创企业开放各家先进实验室、走访相关合作业务部门，举办技术知识性讲座或活动，提供丰厚奖金、对接孵化平台、投资资本等诸多业内优势资源。
参赛初创企业将获得与其他初创企业、资深头部企业、创新孵化平台、投资人进行深入沟通与交流的机会，同时有机会在交流中触达合作。优胜的初创企业还将获得集中赋能的机会，联盟大企业方将通过自身的商业渠道与技术体系帮助其快速研发替代蛋白食品产品，并帮助解决量产技术难题。
丰厚奖励
大赛组委会评选出的优秀企业，将有机会获得特别礼遇：
· 丰厚的资金赞助或原料赞助。决赛一等奖1名，奖励5万元;二等奖2名，奖励2.5万元。奖金将通过江南大学基金会IPIA专项基金项目发放给参赛企业代表。
· IPIA成员提供的相关研发实验室，试验设备的免费使用权。
· 产品量产、代工、扩大产能所需要的技术研发支持及市场渠道支持。
· 从创意需求、目标人群、产品定义、产品企划、产品开发、产品工艺设计等环节位产品研发提供企业咨询服务。
· 帮助企业加速产品上市、优化产品组合、上市评估维护、投融资支持、孵化园区入驻，以及更多市场支持等。
报名资格：
挑战赛关注通过技术变革和原料创新，帮助解决蛋白供给、食品安全和营养健康的创新产品。包括但不限于植物蛋白、动物细胞培养、微生物发酵、藻类蛋白、真菌蛋白、昆虫蛋白等新型蛋白资源。
初创企业需要具备实验室级别现成技术成果，已完成概念验证，有较为明确的商业化潜力意向。经主办方企业成员推荐的优秀参赛项目优先。
报名方式：
一、邮件报名方式
请在11月30日之前发送商业计划和相关资料至sc@pnpchina.com
二、二维码报名方式
https://form.cloud.custouch.com/show/1027109440953978880
点击网址进入并填写表单报名
通过两种途径报名均可，我们会第一时间与您联系，期待一起拥抱创新，共创未来。
