安琪百钻绵白糖是优级绵白糖。纯度高,甜度高(总糖分≥98%),晶粒细腻溶解快,上色效果好。
安琪百钻绵白糖优选原料,采用碳法工艺制成。以甜菜或甘蔗为原料,并经过提取糖汁清净处理、煮炼结晶、分蜜并加入适量转化糖浆等工艺流程。
安琪百钻绵白糖色泽洁白,晶粒细小均匀,甜度高,且质地细腻易溶解。
安琪百钻绵白糖用途广泛,适用于冲调咖啡、奶茶等饮品。也可以制作各类中西式糕点,做桃酥等点心上色效果更好。还能用于烹饪调味如拌凉菜、炒糖色、调馅料等方面。
安琪百钻绵白糖有1kg、500g、400g、300g多个规格。