欧盟项目EUTOP-ASIA：备受赞誉的阿布鲁佐葡萄酒和皮亚韦奶酪在中国大放异彩

来自意大利阿布鲁佐(Abruzzo)的优质葡萄酒和天然无乳糖的皮亚韦(Piave)奶酪:这些就是即将在中国展开新一轮推广活动的主角。该活动旨在让人们了解和品尝来自意大利的高品质DOP(受保护的原产地命名)产品。

这些产品来自未受污染的土地,并体现了意大利人对美食和美好生活的热情。阿布鲁佐DOC葡萄酒来自Gran Sasso和Majella大山区,位于拥有三个国家公园和十多个自然保护区的阿布鲁佐地区。而皮亚韦DOP奶酪是典型的贝卢诺地区(Belluno)奶酪,全天然不含乳糖,由收集于多洛米蒂山脉(Dolomites, 联合国教科文组织世界遗产)的牛奶制作而成。

这些高品质的产品是欧盟希望通过项目“EUTOP-ASIA:TOP Taste Original DOP, 高品质欧洲产品”在中国推广的主要内容,以便中国餐饮业专业人士和终端消费者能够了解并品味其高品质。

阿布鲁佐DOC葡萄酒

这些葡萄酒反映了该山区地区居民的真挚品质和显著特点,它们的酿酒经验在传统的基础上日新月异,始终关注创新和消费者口味。项目将在中国推广多种阿布鲁佐DOC葡萄酒,包括Montepulciano d’Abruzzo Doc、Trebbiano d’Abruzzo Doc、Cerasuolo d’Abruzzo Doc和Villamagna Doc,这些产品已在中华人民共和国销售。

皮亚韦DOP奶酪

这是一种硬质、熟化的意大利DOP奶酪,产于贝卢诺省(东阿尔卑斯山脉,多洛米蒂山区)。它只用高品质的原料制作,不含色素和防腐剂。其味道甜美而浓郁,口感不辛辣,带有浓郁的草本香气和花香。通过这个项目,将向中国公众推出3种经过多月熟化、不含乳糖的产品:Mezzano(2至6个月熟化)、Vecchio(超过6个月熟化)和Vecchio“Selezione Oro”(超过12个月熟化)

中国项目概览:

该项目由欧盟资助,将持续3年(从2023年3月到2026年2月)。项目将通过多种在中国的推广活动来展开,包括在微信和百度等在线渠道上的宣传,与一些关键意见领袖(KOL)的合作,以及在中国举办的各种展览和活动中进行产品品鉴，项目的目标是让中国公众深入了解一些特定产品的品质和特点。