两千多年前,茶由雅安而出,越过雪山走进西藏,不仅成为了藏族同胞们的“生命茶”,更铸就了耳熟能详的茶马古道。以茶为道,茶马互市,马蹄声声中,红、浓、陈、醇的雅安藏茶见证了千年的商队往来与文化交融。纵横川藏八千里,雄踞高原千百年,岁月沉淀之下,雅安藏茶反而愈陈愈香,无声记录着这片土地上的沧桑印迹。而来自藏茶故里的“藏云茶马”,在全新时代之下,将传统与现代交融,打造了多样化的藏茶品类,用自己的方式诉说着往昔的峥嵘岁月,并将雅安藏茶带向了更远的地方。
沃土揉珍茗,匠心育好品,打造藏茶卓越品质
雅安藏茶作为是我国最古老的茶品之一,又被称为黑茶、边茶、四川南路边茶等。雅安地区山峦叠嶂,土壤富含有机质,以砂质壤土或砂砾质粘土为主,土层深厚、松软肥沃且排水良好,这些自然条件共同成就了雅安的国家地理标志产区地位。藏云茶马作为四川三千鲤文化发展有限公司旗下的优质藏茶品牌,扎根于雅安,并与当地知名企业雅安市蔡龙茶厂携手合作,依托海拔千米以上的广阔高山生态茶园及核心种植基地,从源头保障了茶叶的天然、绿色、健康与安全,为生产高品质茶叶提供了坚实基础。
此外,雅安藏茶的制作工艺繁琐精细,涵盖采摘、杀青、揉捻、发酵、干燥等多个环节。藏云茶马坚持千年传承的南路边茶制作技艺,历经30余道工序精心打造;在坚守传统工艺的同时,藏云茶马还融入了科学化的生产流程和严格的质量控制,确保藏茶的品质与安全。譬如在杀青过程中,藏云茶马利用现代设备精确控制温度和时间,有效减缓茶叶酶活性,去除青气,激发茶香;而在渥堆发酵环节,藏云茶马更是通过精准调控,使茶叶充分发酵,赋予了藏茶更上一层楼的口感和品质。
值得一提的是,与市面上其他藏茶品牌不同,藏云茶马十分注重创新,其通过精心拼配不同年份、批次和产地的茶叶,使其口感相互融合。这一举措不仅创造出了独特的藏茶风味,也使其更符合现代人的口感偏好。在此基础上,藏云茶马推出了陈皮藏茶、人参枸杞藏茶、菊花决明子藏茶、金银花藏茶、山楂桑葚藏茶等多款特色产品,巧妙地将药食同源食品、果蔬等元素融入藏茶之中,让这一古老茶品迸发出了别样的香醇滋味。
拼配绘风华,藏茶多姿态,品味健康遇见美好
若说藏云茶马的产品,那确实不一般。以其陈皮藏茶为例,陈皮藏茶将醇厚的藏茶与经典中药材陈皮巧妙结合,既体现了对传统文化的尊重,又融入了现代生活的创新元素。首先是藏茶本身,其作为经典黑茶,具有显著的保健功效,其内含的茶多糖是降脂减肥的关键成分,对于血液中总胆固醇、中性脂肪、低密度脂蛋白胆固醇的浓度具有一定的调节作用,对于预防高脂血症、抑制动脉硬化具有积极影响;此外,藏茶中还富含多种维生素和矿物质,能在一定程度上改善代谢功能,防止脂肪堆积。
而陈皮性质温和,能够理气健脾、促进消化,并含有维生素C、橙皮甙等有益成分,有助于化痰止咳。两者的结合,使得陈皮藏茶拥有了独特的营养价值,对健脾和胃、消食降脂、提神醒脑有着积极作用,特别适合体脂率高、食欲不振及疲劳过度的群体。
对于长期伏案、缺乏运动的现代人群,便不得不提及藏云茶马的菊花决明子藏茶。由于藏茶富含咖啡碱成分,不仅能够有效提神醒脑,提升工作效率;同时其成分天然,还避免了过度依赖咖啡等刺激性饮品可能带来的潜在风险;而菊花与决明子则能散风清热、平肝明目,缓解眼部疲劳,改善视力模糊,因此,菊花决明子藏茶对于长时间使用电脑、手机等电子屏幕的人群来说无疑是一大滋补佳品。
纵观全局,据《2023中国亚健康状况深度洞察报告》中的数据显示,我国亚健康人群比例已超过70%,其中18至45岁年龄段占比高达57%,改善体质无疑已成为全年龄段的当务之急。藏云茶马的人参枸杞藏茶正是为此而生。藏茶中所含的茶多酚、氨基酸、儿茶素等物质,不仅对于对于增强免疫力具有一定效果,还能够刺激神经系统,产生放松和愉悦的感觉,有助于缓解压力和焦虑,助力人体身心健康,而人参与枸杞作为补益剂,能够“补一身之气”,有助于补气养血,促进气血协调。三者交融,实现了全身调理。
除了丰富的营养价值,藏云茶马的系列产品在融入各类成分的时候通过精妙的配伍和精湛的工艺,将食材的涩与苦去除,泡出的茶饮口感独特,醇厚而不失细腻,甘甜又富层次,完美满足了当代人“既想养生,又怕吃苦”的心理,这使得藏云茶马的产品一经上市便火爆异常,来自山东的吴先生便表示:“之前没喝过藏茶,现在真是后悔没早点遇见。”
藏茶不仅是一种饮品,更是这片土地的文化瑰宝。其见证了岁月的流转,也承载着人们对美好生活的无尽憧憬。藏云茶马正不断精进自身的工艺与品质,既坚守传统精髓,又勇于创新突破,希冀通过品牌的力量,以更多的产品,为更多的人带来无限康乐。