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伴随着整个食品饮料行业的升级以及主流消费人群的迭代，整个冰淇淋行业也正迎来新一轮的发展重构期。
2025年，伴随着消费者对冰淇淋的青睐和喜爱一同“水涨船高”的还有他们对产品各个维度高品质的期待和要求：更挑剔、更精明。于此背景之下，选到那款“对消费者味儿”的产品，成为冰淇淋渠道商、经销商等一众B端群体普遍面对的重要课题。
NO.1
风口浪尖
更令消费者“着迷”的Gelato
在消费热情整体走高的大食品行业，若是提及那个“出圈王”，五颜六色的意式手工冰淇淋Gelato势必榜上有名。
Gelato有多火？
商场中的Gelato门店排起了长队，小红书上有关Gelato话题的浏览次数已然超10亿，各大社交平台上关于Gelato话题的热度仍在持续升温。与此同时，赛道也在愈发热闹。
老玩家持续扩张，新人快速跑步入场，遍地开花的Gelato专门店以外，烘焙、新茶饮、餐饮等行业各种门店的消费场景也开始涉猎Gelato品类，在吸引消费者的同时，抓住了开辟新增量、增加客单价等维度的新机遇点。
口感的冲击感、健康的无负担、视觉的记忆点…有着强大魅力的Gelato成功在消费群体心中塑造出一个个符合当下“质价比时代”的高价值感；而高达70%的高利率更是成为众多业态布局加码的原动力。
越是大需求之下，产品力维度的考验越被拉升，供应稳定、品类全面、口味多样、标准专业的产品供应正在成为当下Gelato冰淇淋玩家们关注的重要维度。
如此大背景之下，精耕行业多年，更懂冰淇淋，深挖Gelato品类的安德鲁，正在成为一众B端群体信赖和选择的“好伙伴”。
据了解，2025年，安德鲁更是在经过行业调研和洞察消费需求一系列动作之后，上新了意式牛乳冰淇淋系列，还对其经典的雪芭系列进行了创新升级，引发了市场的热议和关注。
NO.2
重磅推新
三驾马车强化品牌壁垒
在《中国冰淇淋》看来，安德鲁2025年冰淇淋新品上市即火爆，有着诸多可圈可点的
创新之处：
1.“甄&真”，优原料是关键。
众所周知，冰淇淋，尤其是以Gelato为代表的意式冰淇淋，原料可谓是有着不言而喻的重要性。
而安德鲁在原料维度的匠心可见于两大维度：
其一，甄选。
作为拥有百年历史的法国水果专家安德鲁，在原料的选择上，全系冰淇淋产品延续了其法式工艺的严苛标准，从奶源筛选到生产流程再到成品，皆是贯穿了行业内先进工艺以及科学把控标准。
其二，真实。
众所周知，绵密醇厚的口感是Gelato受消费者欢迎的重要因素之一。深知口感关键性的安德鲁在全线意式牛乳冰淇淋系列均真实添加了≥30%的中国东北北纬42°黄金奶源的优质牛乳，基底乳香浓郁，口感细腻，回味无穷。
“潮&全”，好口味是优势。
据iMedia Research（艾媒咨询）数据显示，口味是中国消费者购买冰淇淋时考虑的首要因素，占比86.2%。
深谙此势的安德鲁，推出了完善的产品口味矩阵满足不同消费者的需求。
首先是包含香草、巧克力风味的经典美味系列。
安德鲁香草味意式牛乳冰淇淋甄选欧洲进口香草酱，香草的浓郁香气与奶香醇厚巧妙交融的同时，还有看得见，嚼得着的真实香草籽增加食用体验感；而巧克力风味中≥60%优质牛乳含量，叠加特选进口、精心烘焙与研磨的可可粉，巧香浓郁，回味悠长。
其次是潮流的花果风味系列。
依托百年水果制品研发经验，安德鲁精准捕捉当下茶饮品市场“花果风味”流行趋势，创新推出了夏黑葡萄玫瑰、白桃茉莉两款跨界口味，巧思独具。
值得一提的是，这两款产品中分别添加了安德鲁夏黑葡萄玫瑰颗粒酱和安德鲁白桃茉莉颗粒酱。
其中，夏黑葡萄玫瑰口味的清甜与玫瑰花香层层递进，冰淇淋中看得到、嚼得到的真实果肉与花瓣，满足年轻人对“颜值+猎奇”的双重追求；白桃茉莉口味则是打造“舌尖上的清新茶歇”，将白桃果肉与茉莉花茶的清雅交织，茶香果香奶香三重风味融合，完美适配了新中式茶饮、烘焙场景的搭配需求。
“产品力&供应链”，专业是竞争力。
作为拥有百年历史的现代化企业，法国水果专家安德鲁不仅拥有强大的供应链配套实力，还凭借雄厚的研发能力、创新能力成为行业中的“佼佼者”，其百余年来打造的“研发+智造+责任”三位一体的经营模式，为整个产品品质保驾护航，也用专业和实力在激烈的竞争中脱颖而出。
在领军行业持续上探天花板的同时，安德鲁还在用担当为更多行业伙伴寻找新增量。依托于多年于行业的深耕，产品本身的创新潮流实力为核心竞争力的加持下，安德鲁的意式牛乳冰淇淋系列与雪芭系列更是开辟了烘焙店、咖啡馆、星级酒店等多元场景，全面赋能渠道成长，激发市场新活力，助力经销商抢占“高端化、个性化”冰品市场，在2025年即将到来的冰淇淋旺季中，为终端门店打造高复购的明星单品中拔得头筹。
NO.3
亮相上海烘焙展
树立明星产品新标杆
不可否认的是，有着颇高客单价的Gelato的走火也正恰恰说明了在当下消费者对冰淇淋日益提升的品质需求，而消费者愿意为更优质的食用体验“掏腰包”也催生了整个行业链条的高端化进阶。
2025年，有着优质奶源、法式品控、花果茶系创新等多维buff叠加的安德鲁意式牛乳冰淇淋的创新上市，不仅为中国C端消费者带来高品质冰淇淋的全新选择，更为一众餐饮渠道商、经销商、连锁品牌采购等TOB群体提供了一个产品动销快、终端回转快，消费者复购率高的“动销利器”，打造出健康、高品质冰淇淋的全新标杆产品。
不鸣则已，一鸣惊人。
在《中国冰淇淋》看来，安德鲁之所以能在激烈的市场竞争中脱颖而出，源于其敏锐捕捉到消费者对“健康化、差异化、场景化” 需求的升级趋势，并将这份洞察转化为产品研发创新的动力，持久聚焦成为TOB群体的“好伙伴”。
2025年5月19日至22日，安德鲁也将携意式牛乳冰淇淋系列与雪芭系列等一众新品亮相中国（上海）国际焙烤展览会，更多魅力新品、更多钜惠政策、更多市场动作，诚邀各界合作伙伴共襄盛举，一同探索冰品市场的无限可能。
