茭白炒肉丝

授权原创博客：lailai de 煮食日志
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今天早上起来，发现好冷啊。现在这天，气温变化很大的说。大家一定要注意别着凉啊。感冒很难受的。。。。。。

(lailai就感冒了，不舒服ING。  )

今天做的是茭白肉丝，是现在的时令菜，便宜又好吃。 

原料有茭白和肉丝。

1、肉丝加盐、料酒和淀粉捏匀，腌一小会儿。

2、茭白去皮，切丝。

3、锅入油，把肉丝炒至变色，盛出。

4、锅留底油，倒入茭白丝翻炒一下。[美食中国]

5、加入少许水，盖上锅盖，把茭白丝煮熟。

6、加盐调味，稍稍收一下汤汁。

7、加入炒好的肉丝和葱丝，翻炒均匀即可。

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