幸福三明治

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材料：

金枪鱼罐頭1罐、鸡蛋1 个、土豆1个、洋葱1个、美奶滋、千岛酱适量、西紅柿1个、生菜适量、司面包数片   芝士片数片

作法：

1、把洋葱洗净后切成碎末

2、鸡蛋洗后带壳放入水中煮熟，再剥壳切碎

3、生菜洗净后切成面包片大小

4、土豆削皮煮熟后压成泥，我是切片煮熟后放入密封袋用擀面杖敲成泥的，很方便 

5、用叉子把金枪鱼搗碎，我买的罐头是专门作三明治，本身就是碎碎的，就没有此步

6、把洋葱、鸡蛋、土豆泥、金枪鱼放入碗中，倒入适量千岛酱和美奶滋充分混合攪拌后放入冰箱冷藏

7、把土司面包切掉四个外边

8、切好边的面包烤一下，如果家中沒有烤箱或烤土司机就用平底锅，小火不放油乾烤

9、在第一片土司上抹一层金枪鱼沙拉，可以抹厚点

10、取第二片土司面包，在上面放一片芝士

11、把切片的西紅柿放在芝士上

12、把生菜放在西紅柿的上面， 西紅柿是在芝士和生菜之间哦

13、把两片有材料的土司重叠在一起，再把第三片土司盖上

14、用牙签插入三明治的2个角，然后沿着没插牙签的两角间对切下去，切的时候用拉大锯的方式切，一刀压下去的话三明治会被压塌还会变形

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