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授权原创博客：一夫食堂
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
材料：
小干鱼，炸熟的花生仁，干辣椒
做法也很简单，最好是平底锅，放在小火上，倒进去鱼干，慢慢的炒熟，放进去干辣椒，孜然，葱花，盐，味精，胡椒粉，稍微炒一会，闻到辣椒的辣味后，倒进去油炸花生仁，搅拌均匀，就可以了。适合下酒。
取名为“教书育人”（焦酥鱼仁）献给这个世界上所有燃尽自己，照亮别人的老师们。
上小学的时候，有位老师姓于，经常给我们算命，拿起同学的手，仔细端详一番，然后有板有眼的说：“恩，不错，不错，真不错，你长大了可以当画家”。于是被算到命的同学心潮澎湃的回到座位，激动不已。轮到我时，老师总是让我在纸上随便写几个字，然后玄虚一阵，肯定的说：“一夫长大要当作家，老师要是能看到你写的书，就知足了”。于是，在我幼小的心里就埋下立志当作家的种子，刻苦看课外书，等待有发芽那一天。
上中学的时候，班主任姓赵，赵老师教语文在当地是很有名的，对我们也一直很严厉，她常教导我们不管学什么，干什么，都不要服输，人要一服输，便没了斗志，所以我们班从学习到各种活动上都不输给别的班级，一直是学校的楷模。
有一次，学校要举行体操比赛，炎炎烈日下，同学们练习的很刻苦，都希望在比赛时为我们班拿个第一。赵老师望着整齐化一的我们很欣慰，同学们也是信心十足，比赛的前2天，教室里一阵骚动，原来，隔壁的班为了这次比赛，统一买了运动服，有的同学已经看到他们穿着亮闪闪的衣服趾高气扬的在我们班门口炫耀，大家讨论的结果是，这次比赛我们不管怎么努力也是比不过别人整齐衣服的，体操比的就是整齐，人家整齐的衣服，还没比就先赢了三分，这时候，有的同学就提议我们班也去买衣服，买套比他们更好的，这样就有希望了，这个建议得到了一小部分人的赞许，于是大家热情高涨，就等老师来决定。
第二天，语文课老师上的很快，大家都知道，老师要在剩下的时间里，跟大家谈运动服的事情，果然 ，赵老师望了望大家，然后缓慢的说：“同学们，明天的比赛，大家统一穿白衬衫，黑裤子，没有的，向哥哥姐姐借一下”。同学们大失所望，有的同学已经带来了钱，准备跟老师一起去买衣服。于是，有的同学站起来问老师为什么我们不去买衣服？老师说：“大家认真的去比赛就好了，体操比赛，比的是体操，不是衣服，我相信同学们经过这几天的刻苦练习，一定可以取得好的成绩，不管我们得第几，老师都不会说你们什么，你们努力了，好，就这样吧”，我竟然听见有人松了口气。
那次比赛，我们得了第二名，望着穿着整齐运动服得了第一名的隔壁班同学，同学们怨声怨道，有的同学说：“不是一直教导我们不服输吗？口是心非。”
这个事情，过去了很多年，我们都长大了，老师也退休了，前两年，回去同学聚会，菜过三旬，酒过五味，有个同学谈起了这个事情，跟老师说，如果我们当年也买衣服比赛，第一就是我们的了，老师坐在那不语，这时候，有个同学说：“老师，我感谢你一辈子，要是当时你决定买运动服，不知道我妈要上哪去借那50块钱”。我望着老师说：“是呀是呀，我们家那时候也困难，真害怕老师决定买衣服，自己学习又不好，真不知道回家怎么跟家长开口。说着，说着，有的同学就哭了，借着酒劲，抱住老师。老师摸着我们的头说：什么时候的事情？我教了那么多学生，教了那么多年书，早都忘了有这样的事情，孩子们，吃饭，吃饭。
那一天，我们喝了很多酒，哭了笑，笑了哭，老师肯定不会忘的，她记的每个学生的爸爸妈妈是干什么的，记得每个学生上学时候的事情。
我感谢我生命中这两位老师，于老师让我知道人要有梦，在赵老师身上，我看到了真情，想起她，常常会被感动，今天，我教大家一道菜，来纪念他们
