彩椒炒鲜蘑

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材料：

鲜蘑，红椒，黄椒，青椒。

调料：

盐，白糖，鸡粉。

做法：

1、把鲜蘑洗净，切片；彩椒洗净，切菱形块。

2、将鲜蘑在沸水中焯一下取出，沥干水备用。

3、炒锅放油，烧热后，先放入彩椒，炒约2分钟后再放入鲜蘑，最后加调料炒匀即可。

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