韭菜花炒鸡蛋

授权原创博客：天峰海宇
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终于下雨了，电闪雷鸣，雨从天降，顷刻间燥热被降温了～

借着微微的凉爽，给大家奉上一个“小菜”～“韭菜花炒鸡蛋”，真是小菜！因为原材料和做法都是十分的“简单主意”^_^让我们一起简单不忽悠吧～

原料：

韭菜花一把、鸡蛋三个、植物油适量、盐少许、鸡精少许

做法：

1、将韭菜花洗净切段，把接近根部的1～2段与另外的分开放；

2、鸡蛋磕入碗中打散；

3、炒锅中放适量油，八成热时将蛋液炒熟炒散后盛出备用；[美食中国]

4、炒锅再次放入适量油，油8九成热时将韭菜花接近根部的那1～2段放入炒香后放入炒好的鸡蛋，略炒后将其余的韭菜花段放入，略炒，用盐、鸡精调味兜匀后即可起锅^_^

嫩黄色的鸡蛋块中那一抹抹翠绿，你不心动吗^_^

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