香蕉蛋糕

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馋！看到啥水果都想吃，于是提了一大兜子回家。进了家门才想起来，老公买的大西瓜和香瓜还没动呢。唉～～贪心的女人！

香蕉搁不住，先挑了熟透的素口吃，又拿了两个做香蕉蛋糕。

原料：

香蕉两根、鸡蛋两个、低粉100g、食用油60ml、牛奶60ml、泡打粉1ml、白糖30ml（喜欢甜的多可以多放）

做法：

1、香蕉用勺子碾成泥

2、鸡蛋＋白糖打发（放在热水上比较容易）到画个8字十秒不消失就OK

3、加入食用油、牛奶、香蕉泥继续打匀

4、筛入低粉和泡打粉轻轻拌匀[美食中国]

5、容器抹油，洒干粉，倒入面糊，洒上葡萄干

6、烤箱预热后，170度烤40分钟。

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