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授权原创博客：【雪花坊】美食收集作坊
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
要瘦身，怎么能不说说西柚。很多减肥菜谱上都把西柚奉为首选。
西柚所含的热量十分低，却又富含维生素C以及大量抗氧化元素。而且它含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
西柚的皮很苦，很多人为之却步。你知道怎样吃西柚不苦吗？
1、西柚拦腰切半
2、用刀把果肉从内皮上分离开来 (不用切到底，使果肉和果皮有一部分分开就行了)
3、斜切一下
4、用勺子把果肉挖出来就行了
因为我这次要做一道甜点、一道菜，所以这次果肉、柚子壳我都得留着。多余的西柚汁和一些零碎的果肉我也留下了，但是忘了单独照相了。
可以做甜点，也可以做早餐
听名字就知道该怎么做了吧？再简单不过哟！
把挖出来的西柚果肉和等量酸奶混合就行了
要摆得好看点吗？混合之前，留几块果肉，最后放在混合好的酸奶上，就是漂漂亮亮的了！
要再添香吗？可以烤一点麦片
等麦片凉了之后，撒在酸奶上，吃起来就是香香脆脆的了！
特写一下：
没有漂亮的杯子？没问题，普通的玻璃杯也行啊：
西柚壳去掉里面的皮。猪肉肉末，加盐，加蛋清(不加蛋黄噢，因为要享“瘦”嘛！)，加入零碎的西柚果肉和果汁，加葱花，拌匀
拌好的肉末填进西柚壳里，可以加个小番茄点缀一下。用旺火蒸10-15分钟，等肉熟了就可以了。
成品：
特色是肉里有西柚汁的酸甜味，可以看见一粒粒的果肉，靠近果壳的地方有点苦，但是很清火啊，也别有一番滋味！
