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芒果冰淇淋

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授权原创博客:地瓜的厨房笔记
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

天气这么热,地瓜请大家吃冰淇淋!等俺回去的时候,你们谁要见着我,我就真请你们谁吃冰淇淋,除了哈根达斯,地瓜管饱哈!今天太累了,不想多说话:)

……

还是想说一句:这款冰淇淋送给我的疯子偶像——天天和偶的猫猫:)不知道怎么的,刚才打开电脑看到你们俩就觉得好感动……表说我恶心,我有点不善于控制情绪。

写到这里,忽然又想起那个在零下2度的马路边陪我吃了九盒冰淇淋的男生。嘿,你有偷偷来看我的部落格吗?*^_^*你还好吗?!:)

芒果冰淇淋

【芒果冰淇淋】

材料:

大芒果1个、鲜奶油300克、蛋黄4个、牛奶150毫升、玉米淀粉10克、柠檬半个、绵白糖40克。

作法:

1、将蛋黄放入一个较大、又可直接在火上加热的容器里,在蛋黄里加入白糖搅拌使糖溶化,筛入玉米淀粉后搅拌均匀。

芒果冰淇淋

2、把牛奶煮开,一点点徐徐倒入蛋黄液中,一边倒一边别不停搅拌,搅拌均匀。倒牛奶一定要慢,一点点倒,不然蛋糊很可能变蛋花汤哦。

3、用小火煮2分钟左

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