虎皮青椒

授权原创博客：地瓜的厨房笔记
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新加坡一如往年，再次进入雨季

可雨季不是冬季啊，为什么觉得那么冷，冷得在床上贴着木瓜的肚子缩成一团

……

我的心情一如天气

木瓜说，我的心情从暖调到冷调，从来没有中间色

材料：青椒一把

调料：盐、味精、醋

作法：

1、将青椒去蒂洗净后沥干水分

2、炒锅擦干水分，点火空锅烧热，将青椒倒入锅内小火煸干，可用锅铲轻压青椒，煸至大部分青椒出现虎皮

3、在青椒中扒出一个洞，倒入适量食油大火烧热，然后把青椒翻炒一分钟，跳入盐、味精即可，如果辣椒太辣也可倒入些许醋降低辣味。

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