西葫芦炒口蘑

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今天就不说肉肉的作法了，说个非常简单的配菜：西葫芦炒口蘑。

西餐配菜也不总是西兰花和胡萝卜煮吧煮吧哟~~~

原料：(2人份)

西葫芦半根 (我这西葫芦个子不小，如果你买的实在小，就用一整根吧)、口蘑适量、意大利香菜一小把 (可以用普通香菜代替)、罗勒叶2张、橄榄油1小勺、盐少许。

西葫芦切片，口蘑切片

香菜和罗勒叶切碎待用

冷锅加冷橄榄油，加入西葫芦片，用中火煎

待有滋滋声时，可以加入口蘑片，翻炒一下，加盐调味

加入香菜和罗勒碎叶，随即装盘

西葫芦和口蘑，在西餐里都是可以生吃的

所以不用炒得很熟

用这款配菜，调剂一下你喜欢的主菜吧 :)

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