冰镇红酒梨

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材料：

丰水梨、冰糖、红酒

做法：

1、梨子去皮，对切开来，去核

2、放碗里，加水（水没过梨就可以了，一会这个水还要跟红酒一起浸泡梨的，所以水多点会让梨完全浸在在红酒里，这样浸出的色泽更完整），加冰糖，蒸20分钟左右

3、放凉，加红酒（酒的浓度可以根据口味自己调节）

4、放密封盒里冰镇一晚，切片食用！

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