授权原创博客:yaya小舍
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国
今天回来比较早所以有时间弄点吃的!看见陌萱那里有芋头鸭子的做法,平常家里常吃海带炖鸭,所以我就综合起来做了芋头海带炖鸭。
做法:
1、鸭肉切块,芋头切块一起放入料酒,葱姜,佐料腌制两小时。
2、海带泡开,我家经常买来海带洗净凉在阳台,随时吃随时拿,晒的比较干,用手一搓就裂开了,省了泡开以后再切,呵呵!
3、锅中放少许油翻炒芋头和鸭肉三分钟,把炒过的材料以及海带放入高压锅加水没过材料,上气后压15分钟就好。
吃到嘴里芋头都化开了,鸭肉,海带都软软的,好香!