小试玛芬

授权原创博客：yaya小舍
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材料：

黄油100g，低筋面粉230g，酸奶110g，鸡蛋两枚，盐1g，泡打粉5g，砂糖100g

做法：

1、面粉，泡打粉，盐混合过筛备用

2、黄油软化（我把放黄油的大碗放50度左右的温水里软化的）加砂糖打至变色发白

3、打好的黄油加搅匀的鸡蛋液打至泡发，长大两三倍左右，加酸奶搅拌均匀

4、面粉倒入3的料中拌匀，不要打圈，以免上劲儿[美食中国]

5、搅好的面糊倒入纸杯七分满就好，洒上泡好的葡萄干

6、烤箱175度预热，烤38分钟

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