授权原创博客:yaya小舍未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国
鸭血豆腐汤:
1、鸭血切块,放滚水过一下(木有说法,俺的习惯,消毒吧! )
2、豆腐切块,过滚水(去腥吧,也是俺的习惯,千万和鸭血是两种滚水呀,不能混用)
3、锅内清水烧开放葱姜片,放鸭血,豆腐,以及辣辣的红尖椒,再次烧开,放入芹菜叶,盐调味即可
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