别样风味的酸辣虾

厨房里的狼 blog

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吾，不才好吃，性喜食肉，虾唯犹也。自以为天下美食，虾始入口，其味鲜，其形美，其色艳。食虾乃吾人生一快事也！

偶得妙方，曰：柠檬酸辣虾，甚喜。烹之，食之，乐之，如下。

原料：

虾半斤或一斤，柠檬一个或两个，泡椒适量。

做法：

1、虾洗干净，去头，去其背部泥线；

2、将处理好的虾置开水中略煮2分钟至其颜色变红，捞出；

3、柠檬切片，将柠檬汁挤入虾中，把柠檬片和泡椒置入虾中，放冰箱2-3小时即可食用。

真的很简单，味道真的很好，酸辣中带有一丝清淡，入口凉凉的，酸酸的，辣辣的，柠檬特有的香味饶舌三日，挥之不绝！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c70100048f.html