漂浮威士忌(WHISKY FLOAT):
这是利用酒精与水比重不同而制作的鸡尾酒,因为威士忌酒会浮在矿泉水上面而得名。
如同所有的爱情,漂浮在水面的纯威士忌带给饮者刺激的口感和浓烈酒精的诱惑,就象灼人的爱情一般;而饮过威士忌后便是爽口的冰水,仿佛激情过后回归平淡的生活。
应了那句歌词:“最初的爱越象火焰,最后越会被风熄灭。”
不胜酒力的人最好还是将威士忌搅拌后饮用,那种温和平滑的爱更容易入口,太过浓烈的爱容易让人醉,消失得太快的激情也会让人怅然若失,面对剩下的平淡觉得索然无味。
威士忌45毫升,冰矿泉水(也可在矿泉水中加入冰块,但是最好等冰块稍融化再加入威士忌)
1、取高口平底杯,将矿泉水注入,留少许空间
2、将威士忌沿杯壁缓缓注入,让其漂浮在水面上
威士忌是洋酒中的第二大类,属蒸馏酒,是用各种谷类发酵,并加入一定比例的麦芽,发酵成的液体蒸馏两次后装入橡木桶储藏,若干年后即可装瓶出售,其酒精成份大约在40-60%之间。
出产威士忌的国家很多,大致上可分为如下几类:
苏格兰威士忌:苏格兰威士忌可分为纯麦芽和渗杂两种。原料至少60%是来自于谷类,而其余部分则被加入麦芽。
爱尔兰威士忌:和苏格兰威士忌的制作方法大致相同,不同的是制作麦芽,苏格兰用木炭烘烤而爱尔兰则是用煤。
美国威士忌:又称为“波旁” (BOURBON)威士忌,酒精含为40-50%,必须选用至少51%的玉米作为原料酿制而成。由于波旁威士忌被蕴藏于烘烤过的橡木桶内,使其产生一种独特的丰富香味。波旁威士忌的代表是“占边(JIMBEAM)”和“杰克丹尼(JACK DANEL)”。
黑麦威士忌:原料中必须51%是黑麦,其余部分是玉米和小麦。
高口平底杯(tumbler):通常被称为口杯,容量为240毫升。饮用冰镇威士忌苏打水、金酒药酒、软饮料时使用。