哈蜜瓜,古称甜瓜,甘瓜,维吾尔语称“库洪”,源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。哈蜜瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右。形态各异,风味独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈蜜瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈蜜瓜不但好吃,而且营养丰富,药用价值高。
哈蜜瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。
食用哈蜜瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。
中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
一般人皆可食用。
每天90克左右。
搬动哈蜜瓜应轻拿轻放,不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂,不能储藏。
哈蜜瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。
患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。
哈蜜瓜含糖较多,糖尿病人应慎食。
维生素 (毫克) | A (微克) | B1 | B2 | B6 | B12 (微克) | C | D (微克) | E |
153 | 0.05 | 0.01 | 0.11 | - | 35 | - | 0.2 | |
生物素(微克) | K (微克) | P (微克) | 胡萝卜素 | 叶酸 (微克) | 泛酸 | 烟酸 | 矿物质元素 (毫克) | 钙 |
34 | - | - | 0.92 | 24 | 0.16 | 0.8 | 4 | |
铁 | 磷 | 钾 | 钠 | 铜 | 镁 | 锌 (微克) | 硒 (微克) | → 参看 营养手册 |
0.3 | 19 | 190 | 26.7 | 0.01 | 19 | 0.13 | 1.1 |