西瓜子也是深受人们欢迎的休闲食品之一,是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等,既好吃,又有利肺、润肠、止血、健胃、降压等医疗功效。
西瓜子有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。
它含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。
适宜于一切人食用。
每次50克。
西瓜子壳较硬,嗑得太多对牙齿不利。
瓜子类的食品尽量不要给婴幼儿吃,以免掉进气管发生危险。
咸瓜子吃得太多会伤肾。
长时间不停地嗑瓜子会伤津液,导致口干舌燥,甚至磨破、生疮。
维生素 (毫克) | A (微克) | B1 | B2 | B6 | B12 (微克) | C | D (微克) | E |
- | 0.2 | 0.08 | - | - | - | - | 27.37 | |
生物素(微克) | K (微克) | P (微克) | 胡萝卜素 | 叶酸 (微克) | 泛酸 | 烟酸 | 矿物质元素 (毫克) | 钙 |
- | - | - | - | - | - | 1.4 | 170 | |
铁 | 磷 | 钾 | 钠 | 铜 | 镁 | 锌 (微克) | 硒 (微克) | → 参看 营养手册 |
4.7 | 760 | 186 | 9.4 | 0.04 | 1 | 0.39 | 11 |