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每天8杯水?真的假的?

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“科学饮水,每天8杯”,这一说法已被许多人当作科学常识运用到日常生活中。然而,美国科学家进行的一项研究表明,目前没有足够的科学依据证明每天饮用8杯水(约1.6升)对人体健康有益。

不清楚说法从何而来

“日饮8杯水”理论的支持者声称,每天饮用8杯水(每杯约200毫升)能帮助人体排出毒素、控制体重和改善肤质。

英国《每日电讯报》3日援引美国宾夕法尼亚大学医学博士丹·内戈亚努和斯坦利·戈德法布的研究结果说,没有一项研究能证明,达到平均健康水平的人每天应饮用1.6升水。

“事实上,我们尚不清楚这种说法从何而来,”内戈亚努和戈德法布在美国一份肾脏学期刊上发表研究报告说。报告说,研究人员发现,在炎热、干燥气候中生活的人和运动员需要增加饮水量。还有研究发现,大量饮水有利于人体排出多余盐分和尿素。但迄今没有研究可证明增加饮水量对人体器官有益。

证据不足

该理论的支持者认为,大量饮水能使人产生饱腹感,从而抑制食欲,达到控制体重、防止肥胖的效果。

但内戈亚努和戈德法布说,证明这个说法的依据并不具“决定性”,因为迄今没有严谨的临床实验能量化饮水对保持体重的作用。

还有人认为,头疼也常由摄水不足引起。内戈亚努和戈德法布反驳说,这种说法几乎没有任何科学依据。

尽管有小型临床实验结果表明,多饮水的实验对象患头疼的几率比不增加饮水量者小,但两组实验对象患头疼几率相差很小。

此外,水一直被当作改善皮肤状况的良方。科学家却表示,有研究表明皮肤缺水会使皮肤硬度降低,可没有临床实验结果可证明多饮水能改善皮肤状况。

每天需饮水1-1.5升

内戈亚努和戈德法布在文章中声明,人们迄今无法证明增加饮水量对平常人健康有益,但也没有证据证明多饮水无益。“总的来讲,就是缺乏证据,”他们说。

一般情况下,人每天需饮用1至1.5升水,在高温条件下和刚结束运动时人需要多饮水。

除去纯水和饮料,包括蔬菜、水果、奶制品在内的大量食物也富含水分。因此,人们没必要特地大量饮水来补充水分。

内戈亚努和戈德法布还指出,过量饮水会破坏人体内的水盐平衡,并引起“水中毒”,有可能导致死亡。

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