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天气越来越暖了，胃口也变得越来越挑剔，中午吃了几片还算比较瘦的猪头肉 ，没一会儿就开始犯腻。
这菜是临出门前做的，这会儿看了直咽口水。营养清淡，口感也很丰富。
原料：
鸡胸肉、番茄(稍硬一些的)、青辣椒、胡萝卜、柠檬
调料：
盐、白糖、芝麻酱、酱油、黑芝麻
做法：
1、鸡胸肉洗净放入沸水中，大火煮10分钟左右，取出放入冷开水浸泡2分钟，捞起沥干水后，将鸡胸肉撕成丝状，倒入大碗里。
2、洗净番茄切成四瓣，挖去囊和籽切去蒂部，再切成条状。
3、胡萝卜、青椒洗净切丝备用。
4、将所有材料放入大碗里。将柠檬汁挤入大碗里。
5、加入白糖、盐、酱油和芝麻酱搅拌均匀，腌制20左右撒上黑芝麻就OK了。
