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鸡蛋、瘦肉、黄瓜、木耳、葱花、盐、鸡精、香油
1、把肉切片、鸡蛋打散、葱花备好，木耳泡好后成撕小朵。黄瓜切片。
2、锅里放油，先炒鸡蛋，然后把炒好的鸡蛋先盛出来备用。
3、锅里重放一点油，炒肉片和木耳还有黄瓜。炒的差不多时，把鸡蛋放进去。调入盐和鸡精。临出锅的时候，滴几滴香油即可。
因为是给小孩子吃的，所以肉片切好后，我用嫩肉粉和鸡蛋清腌了一小会。这样炒出来的肉会很嫩。
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