橙味黄油小蛋糕

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材料:

蛋黃7只、细砂糖15g、蛋白5只、橙粉40g、白醋2-3滴、面粉100g、橙汁40g、无盐奶油75g。

做法:

1、蛋白加白醋和糖打至硬性发泡(倒扣也不会掉出来这样的程度)

2、蛋黄加橙粉打到乳