杭椒牛柳

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原料：

杭椒、牛肉、黄酒、姜、酱油、糖、盐、淀粉

做法：

1、牛肉切成长条状，用酒、盐、姜、淀粉抓几下，腌制20分钟

2、杭椒去籽洗净

3、热油锅下牛肉煸炒至变色起锅

4、另起油锅下杭椒爆炒2分钟，倒入牛柳，加少许酱油、盐和糖快炒，1分钟后起锅

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_58801887010007t3.html