五彩生菜碗

阿苏的幸福生活 blog

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材料：

甜玉米（罐头）、胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉

做法：

1、生菜洗净，轻轻的把叶子剥下来，用剪刀剪成小碗状，放盘中备用！

2、鸡胸肉切丁，用盐、料酒、淀粉、蛋青腌半小时；胡萝卜、黄瓜切小丁；3、锅中放少许油
烧热，放入鸡丁迅速滑散后捞出；

4、再放少许油，葱姜炝锅，放入胡萝卜翻炒，炒至半熟放入黄瓜丁和甜玉米继续翻炒；

5、放入鸡丁，加盐、生抽，再翻炒几下；

6、水淀粉勾芡，出锅，装入生菜碗。

小贴士：

此菜也可以做成凉菜生菜沙拉。生菜包里面放入火腿、胡萝卜、黄瓜、土豆再浇上千岛沙拉酱。另外，也可以用白菜裹上各种肉馅做成白菜卷上锅蒸。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_493c65a90100071r.html