老北京鸡肉卷

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一个鸡肉卷就要我10块的银子，想想就郁闷啊。干吗非要去KFC吃呢，我们在家自制健康绿色的鸡肉卷，10块银子也不能叫洋鬼子给赚去。

鸡块做法：

鸡腿2支（鸡脯肉最好了）去骨切块。蛋黄一个，面粉少许。

啤酒少许，辣椒面一勺，盐适量，花椒面少许，黑胡椒少许和肉拌匀腌过夜入味。

腌好的肉里放入蛋黄拌匀，撒干面粉，掂匀，来回掂，拌的话就成面疙瘩了。

下油锅。出锅

面饼做法：

KFC的面饼有点太硬了，不好消化。所以妈妈做了软的一种（面饼是妈妈做的，我负责照相）

面糊和很稠那种，里面加了剩下的蛋青。

小饼出锅喽

小料：

（沙拉热量太高。而且我不爱吃。所以省略）

黄瓜切条葱切丝，甜面酱。

还准备了菜卷的，红白萝卜泡菜，黄瓜丝。

开卷：

卷好开吃了哈

自己做的比KFC的容易消化，面饼柔软，热量低。泡菜卷也很爽口，适合减肥人群，例如：丫头。呵呵。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_49bc97f801000538.html