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一般说来，只要孕妇不偏食，食物的选配得当，再适当增加一些副食的种类和数量，基本上就可以满足整个孕期的营养需要。
怀孕12周前的这一阶段，通称为孕早期。这时，宝宝在妈妈腹内不会长得太大，怀孕满3个月时，胎儿的体重也不会超过20克。然而，这段时期却是 胎儿主要器官发育形成的时期，特别是胎儿的神经管及主要内脏器官。所以，准妈妈要特别注意膳食中的营养均衡，保证各种维生素、微量元素和其它无机盐的供给。
这个时期，大多数孕妇会遇到早孕反应，表现出程度不同的恶心、呕吐、厌食、偏食等，影响了孕妇的食欲，有些孕妇甚至一闻到菜味就会恶心、呕吐。所以，孕妇应尽可能选择自己喜欢的食物，以刺激、增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物，大可不必勉强吃下去。
此期的食物应清淡些，宜少吃多餐，争取不要减少总的摄入量。当然，呕吐十分剧烈，且饮食治疗效果不好，可去医院在医生的指导下适当补液。
在孕早期，医生通常会建议孕妇多摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。胎儿神经管发育的关键时期在怀孕初期第17至30天，此时如果叶酸摄入不足，可能引起胎儿神经系统发育异常。如果你从计划怀孕开始补充叶酸，就可有效地预防胎儿神经管畸形。
许多天然食物中含有丰富的叶酸，各种绿色蔬菜(如菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、花椰菜等)，及动物肝肾，豆类，水果(香蕉、草莓、橙子等)，奶制品等都富含叶酸。必要时每天服用400微克叶酸，一直到妊娠3个月。
根据自己的胃口进食，不必刻意多吃或少吃什么。能吃就吃，是这段时期孕妇饮食的主要方针。
孕中期(怀孕4~6个月)是胎儿迅速发育的时期。胎儿除了迅速增长体重外，组织器官也在不断地分化、发育和完善；另一方面，孕妇的体重此时也迅 速增加——孕妇在怀孕期间体重将增加12-14公斤，其中60%甚至更多都是在孕中期增加的。因此，这个时期的营养饮食很重要。
在此阶段，孕妇的早孕反应已经过去，多数孕妇胃口大开，这时就应不失时机地调整饮食，补充营养。在保证饮食质量的同时，还要适当提高各种营养素的摄入量。当然，孕妇也不能不加限制地过多进食，从而造成巨大儿(胎儿的体重超过8斤)，影响顺利分娩。
孕中期，孕妇的膳食应做到以下几点：
1、避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。
2、做到荤素搭配、合理营养。
3、把好食物质量及烹调关，切忌食用未煮熟的鱼、肉。
4、孕妇对热量的需要比孕早期明显增加。适当增加米饭、馒头等主食，以及鱼、肉、蛋、奶、豆制品、花生、核桃等副食。
5、食用一定数量粗粮，如小米、玉米、红薯等。
6、孕中期是胎儿骨骼发育的关键时期，孕妇对钙的需求量增加了40%。奶制品、豆制品、海产品、多叶的绿色蔬菜等都是较好的钙源，孕妇可多选择此这类食物。
适当增加粗粮及含钙食品。荤素搭配、合理营养。
到了怀孕晚期(怀孕7个月到分娩阶段)，胎儿生长得更快，胎儿体内需要贮存的营养素增多，孕妇需要的营养也达到最高峰，再加上孕妇需要为分娩储 备能源，所以孕妇在膳食方面要作相应调整。孕妇应根据本身的情况调配饮食，尽量做到让膳食多样化，尽力扩大营养素的来源，保证营养和热量的供给。在产前检 查时，孕妇可以请教医生，了解胎儿发育是否良好，偏大或偏小，同时结合自己身体的胖瘦、是否有妊娠糖尿病、工作量大小，以及家庭经济状况等，综合考虑，制 订出一个适当食谱。
在孕晚期，孕妇的食欲继续增强。在饮食中，可注意以下几点：
1、适当增加豆类蛋白质，如豆腐和豆浆等；
2、多食用海产品，如海带、紫菜；动物内脏和坚果类也是不错的食品；
3、注意控制盐分和水分的摄入量，以免发生浮肿，从而引起怀孕中毒症；
4、建议孕妇选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品；减少营养价值低而体积大的食物，如土豆、红薯等；
5、对于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影响其它营养素的摄入量。
6、有水肿的孕妇，食盐量每日应限制在每日5克以下。
根据自身体重的增加来调整食谱。为分娩储备必要的能量。
怀孕期间，充分、正确地进食对于胎儿的成长和发育非常重要。无论在何种情况下，你都应努力做到均衡饮食。以下是保持你和你的胎儿健康的一些建议：
· 吃一顿多样化的饮食来获取你需要的所有营养。推荐的日常饮食：面包和谷物，多份水果，多种蔬菜，奶制品，高蛋白食品(肉，禽，蛋或坚果)。限量进食脂肪和糖类。
· 进食高淀粉、高纤维的食物，比如全麦面包，谷类食品，通心粉或面条，米饭，水果和蔬菜。
· 确保你的日常饮食能让你获取足够的维生素和矿物质。你也可以让你的医生为你开一份日常应该补充的孕期维生素单子，并且在怀孕期间坚持服用。
· 每天吃或喝至少四份奶制品和高钙食品来帮助你在日常饮食中获取1200毫克的钙。
· 每天吃至少三份富含铁的食物来确保你从日常饮食中获取30 毫克的铁。
· 每天进食至少一种富含维生素C食物，其中包括：柑桔，葡萄，草莓，花椰菜，蜂蜜，青椒，西红柿和青芥末等。
· 每天食用至少一种富含叶酸的食物，包括：深绿色蔬菜，小牛肉，豆类。怀孕的妇女每天需要400微克叶酸来防止诸如脊柱裂之类的新生儿先天缺陷。
· 隔天食用至少一种富含维生素A的食品， 其中包括胡萝卜，南瓜，菠菜，甘蓝，甜菜，杏仁和哈密瓜等。
怀孕期间感觉不适应该吃什么?有些孕妇在怀孕期间会晨吐、腹泻或便秘。 这些孕妇可能因此感觉食物难以下咽，甚至根本不愿进食。那么以下的建议也许能对你有所帮助：
晨吐：起床前吃些饼干或谷物食品；一天之中定时少吃多餐；避免进食高脂、油腻及煎炸食品。
便秘：多吃水果蔬菜，每天喝6到8杯水。
腹泻: 多吃诸如苹果酱、花生酱、香蕉、燕麦片、精制小麦面包一类的食品，这些食品富含胶质，有助于吸收体内多余的水分。
心痛：一天之内定时少量多餐；试着在进食前喝些牛奶；控制进食含咖啡因的食物及饮料。
贫血：约有15%-20%的准妈妈有不同程度的贫血。大部分贫血是由于缺铁所引起的(即我们平时说的缺铁性贫血)。因此，准妈妈应该在饮食上加强造血所需的铁质、蛋白质、维生素B12、叶酸等成分；即多食红肉类、肝脏、蛋类等。
在孕期，有些食物对胎儿的脑发育有害，孕妇应尽量少吃或不吃。
味精的主要成分为谷氨酸钠，可与血液中的锌结合从尿液排出，因此吃入过多味精可消耗掉大量锌元素，导致胎儿缺锌，进而对其发育产生消极影响。孕妇的日常饮食中应少放味精，用鸡精代替味精。
油条在制作过程中所使用的明矾是一种含铝的无机物，铝可通过胎盘侵入胎儿大脑，影响胎儿智力的发育。因此准妈妈在孕期应避免食用此类食品。
不论什么酒，其中或多或少都含有酒精。酒精对胎儿影响很大，尤其可损害其智力发育，孕准妈妈应严格禁止。
这些饮料中含咖啡因，对人的神经有兴奋作用，可引起心率加快，还可通过胎盘刺激胎儿。过多地饮用咖啡和可乐，会使胃酸分泌过多，并引起准妈妈血压升高等。如果非喝这类饮料不可的话，也要减少喝的次数与浓度(咖啡饮用量应控制在2杯以内)。
此外，浓茶也能使人神经兴奋。在进餐前后喝茶，茶水中的鞣酸会影响铁质的吸收。所以应少饮或不饮这类饮料(但准妈妈可以科学地常饮绿茶)。
经过加工的半成品食物往往美味可口，色彩鲜艳，但它们的营养价值却比天然食品要低很多。而且这些食物在加工过程中，需要加入一定的添加剂，如人 工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等。这些物质大都是人工合成的化学物质，在正常范围内食用对人的影响不大。但建议准妈妈应尽量少吃这些食物，以免对胎 儿造成不良影响。
生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫，直接食用这些食品可以使人感染疾病。也有人认为，鸡蛋生吃容易吸收，营养好。其实，生鸡蛋的蛋 白质不易被蛋白水解酶水解，故不易被肠道吸收。而且，生鸡蛋常常被细菌污染，直接食用，很容易得肠胃炎。此外，烟熏、腌制、烧烤的食物也尽量不吃。
人参属大补元气之品，准妈妈滥用人参进补，可导致气盛阴虚，很容易上火；还会出现呕吐、水肿及高血压等症状，可引起见红、流产及早产等危险情 况。而桂圆则性温味甘，准妈妈吃多了桂圆后，会引起或加重妊娠呕吐，甚至流产。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品准妈妈们亦不宜服用。
茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等调味品性热且有刺激性，准妈妈的肠蠕动本就减缓，若再服用此类食品，易造成便秘。而在平时的膳食中，准妈妈亦不要摄入过多的盐份，避免水钠储留而引起的水肿，或者高血压等症。
吃太多冰的东西会使子宫产生收缩，或是造成孕妇腹泻，这对胎儿和准妈妈都有不好的影响；有一种说法则是吃冰冻食物会影响胎儿气管，不过在此方面目前并没有确切证据。
如果你吃了冰冻食品后，子宫与肠胃都没有出现不适症状，那么偶尔吃一些是没有问题的，但最好还是加以克制一下喔！
