甜蜜豆200克,木耳100克,蒜籽数瓣,广式香肠一根,食用油5克,盐少许,鸡精少许
1、蜜豆去头尾及侧皮,掰成两半,洗净,木耳切丝(手撕更佳),蒜籽切成蒜粒,香肠切片;
2、油锅油热后,爆香蒜粒,将步骤1中原料放入锅内翻炒,香肠片为生,需放少量水上盖闷煮2分钟左右;
3、出锅前加入盐和鸡精拌匀即可。
清甜脆爽,膳食纤维很丰富,营养也很全面噢~
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