梅子的营养价值剖析

又名梅、梅实、酸梅、青梅、乌梅。

梅子为蔷薇科植物梅的果实。果实将成熟时采摘，其色青绿，称为青梅。青梅经烟熏烤或置笼内蒸后，其色乌黑，称为乌梅。

青梅属绿色水