鸡蛋炒菠菜

≮美食原料≯

菠菜350克、鸡蛋2个，油50克、盐10克、葱姜末各适量。

≮美食做法≯

1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用；

2、菠菜择洗净切3厘米长；

3、锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用，再热余油，放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐，然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。

≮美食特色≯

素淡清爽。