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大茴香的药用价值

饮食健康 > 食疗食补

茴香 一名八角,属木兰科植物。苏颂说:"气味亦如小茴香,味更甜。形状与小茴迎别,果实裂成八瓣。一瓣一核。"但另有一种同科属有毒植物莽草的果实,形状与食用八角相似,必须防止混淆而误食。

≮美食性昧 ≯

辛、平,无毒。

≮美食成分 ≯

果实和叶均含挥发油,并带甜味。油中主要成分为大茴香脑、黄樟油素、大茴香醛、茴香酮。

≮美食功效 ≯

主治心腹冷气颓疝,调中止痛,止呕吐。

大小便闭,肚腹胀气:

八角茴香7个,火麻仁15克为末,生葱白7个,同研烂,水煎服,一日2次。

小肠疝气:

大茴香30克,积壳30克,焙燥研末,每服3~6克,温黄酒送下,一日2次。

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