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英国研究人员在最新一期《生理学杂志》上发表报告说，母亲怀孕期间饮食不健康，特别是吃太多垃圾食品，容易造成孩子出生后过度肥胖、胆固醇和血糖含量偏高，从而长期严重影响孩子健康。
英国兽医学院研究人员对怀孕雌鼠展开实验。这些雌鼠被分为两组。在它们的怀孕期和哺乳期里，其中一组只能吃到垃圾食品，如油炸圈饼、松饼、薯片、小甜饼和糖果等；另一组则可以按时吃到普通的健康食物。
研究人员对比这两组雌鼠的后代发现，喂食垃圾食品的雌鼠生下的后代有很多健康问题，这些问题会持续到幼鼠成年。它们体内的胆固醇和甘油三酸酯含量较高，这极易增加患心脏病的风险。
此外，这些实验鼠后代体内葡萄糖和胰岛素含量也处于较高水平，从而增加患2型糖尿病的危险。
研究人员还发现，与另一组相比，吃垃圾食品的雌鼠产下的后代从幼年到成年期间也比同类肥胖。
《生理学杂志》发表的报告称，研究人员在对雌性和雄性幼鼠的新陈代谢状况进行观察后发现，母鼠饮食状况对雌性幼鼠的影响更大。
研究报告作者之一尼尔·斯蒂克兰德教授认为，尽管这项研究是针对老鼠展开，但是实验结论仍然可适用于人类。他说：“人类与鼠类在生物系统的基础层面有许多共同之处，因此有理由假设，在老鼠身上产生的效果也可能会在人身上产生。”
报告另一合著者斯蒂芬妮·贝约尔博士说：“看来，母亲在怀孕期和哺乳期的饮食对孩子的长期健康十分重要。我们常说‘你吃什么就像什么。’其实，应该是‘母亲吃什么你就像什么’。这并非指肥胖和体质差是天生的，不可改变，而是说准妈妈们应该在饮食方面(对孩子的未来)负起责任。”
斯蒂克兰德强烈建议准妈妈认真对待自己的饮食问题，他说：“怀孕期吃一点点垃圾食品不会有什么影响，但是经常吃垃圾食品从而导致体重飞速增长，则不会对将出生的孩子有什么好结果。”
目前英国正在应付最令人头疼的超重问题。英国《每日邮报》7月1日援引统计数据报道，全英国有四分之一的成年女性和五分之一的成年男性体重严重超标，健康状况岌岌可危。超重的孩子也令人担忧，如果不及时采取措施，他们将面临早死的危险。
此次研究对解决超重问题有重要意义。汤米儿童慈善基金会高层官员简·布雷温说：“此次研究证实，母亲孕期增肥会加大后代患肥胖症的可能性。”
韦尔科姆基金会是这项研究的资助方。基金会的帕特·古德温说：“过去几年得肥胖症的人数急剧增长，需要抓紧解决。研究表明存在很多导致肥胖的因素。对许多母亲来说，怀孕是一段艰难时期，但是她们有必要知道，自己的饮食会影响到后代。”
