酷饮DIY——夏日好伦哥的“畅饮兵法”

好伦哥身为比萨自助名店，不愧“自助”之名，店面处处彰显“自由”气息，即便是素来呆板无趣的甜筒冰淇淋也可信手拈来任意材质，DIY独具个性的酷饮佳品。

通常情况下好伦哥酷饮DIY分四大步骤。第一步“请君入瓮”：视自身喜好或容量大小选取器皿：饮料杯筒深明透，咖啡杯典雅时尚、冷饮杯小巧可爱，款式自由任选；

其次，第二步“水淹七军”：填充液态底料弥漫杯底，如制作雪顶咖啡，通常以咖啡为先，喜欢个性新式酷饮的食客则多选可乐、橙汁为底，更有口味独具匠心者甚至不惜以浓汤灌之。

第三步是“泰山压顶”：将杯子移到冰淇淋机下，压下闸口，随意旋转抖动，形态各异的“山”状冰淇淋便会如轰然而落，层叠成形。有一览众山小的“孤峰式”，也有圆润厚重的“丘陵式”，还有婉转逶迤的“山脉式”，其形状效果完全凭食客临场迸发的创意。也有人将第二和第三步骤颠倒为之，改“泰山压顶”为“水漫金山”，冰饮如北极冰川般漂浮于饮料之上，“海平面”高度任你左右。其好处是可避免饮料溅洒，不拘泥动作形式幅度全力发挥。

最后一步的“精卫填海”尤其令人流涎欲滴。酸甜草莓酱、脆皮花生酥、浓滑绿葡汤、晶莹可可碎，还有各式健康水果悉数到场，不但色泽鲜艳，且口感各异，可任意散落镶嵌酷饮表面以作点缀。

如此一来，一杯由好伦哥贡献材料，由食客创意打造的DIY个性酷饮终于大功告成。一匙入口，唇齿间弥漫着酸甜冰脆的糅合酷味，是否你心中也暗赞自己是个天才？