牛肉、豆豉、辣椒、胡椒、麻油、糖、酒、盐、味精、嫩肉粉、榨菜
先用豆豉（用面豉酱顶当都得），辣椒，胡椒，麻油，糖，酒，盐，味精，嫩肉粉，榨菜，腌好牛肉。
饭成形。略带泡泡就放进去，要快，放得要平哦！
跳制之后放上香菜同蛋黄，关盖锔5分钟
吃之前倒上少许酱油，搅匀就吃得！
牛肉好嫩，配上香菜，好香，味道一流
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