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以前不会做烘焙的时候 碰到椰丝球卖总会买来吃
外皮脆脆的 里面却绵绵的 尤其喜欢椰丝香甜的味道～
（参考蛋塔的方子，烘烤时间略有改动。偶做的球偏大，可做长帝烤盘25个）
糖粉80克 黄油80克 蛋黄4个 鲜奶40克 椰丝200克 奶粉20克
1、取一大盆，糖粉加室温软化的黄油混合，电动打蛋器稍稍打发。
2、加入蛋黄，打蛋器搅拌均匀。
3、加入鲜奶，用刮刀拌匀。
4、加入椰丝拌匀。
5、加入奶粉拌匀。
6、搓匀捏成小球。烤箱预热150度，中层先烤10分钟，然后将温度调低至130度继续烤30分钟。（时间根据自家烤箱作适当调节）
memo：烤好凉了以后尽快装入密封盒，不然会回软，如果放入盒子仍旧回软，可再放烤箱烤几分钟。
近看也比较可爱哈～我搓的球球算是比较大的了 烤出来足有核桃那么大
大概是搓小球的时候捏的比较紧实 外皮不是想象中的那么松
不过凉了以后 还是挺脆的呢～
有的小球捏的不是很紧 烤过之后出现了自然的裂纹 也很有特色哈～
咬一口。。。带着奶香的椰丝 喜欢～
装盒啦～ 偶看这个小球块头不大 还是用的以前的密封盒
尽量往里多塞点。。。
总共放了16个之多 直到盒子塞不下为
