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对高档商务区的不少白领来说，吃午饭是件烦心事：写字楼没食堂，外卖怕不干净，下馆子不便宜，自带又嫌麻烦。一顿午餐，往往成了“凑合餐”。在白领就餐难现象背后，凸显的是高档商务区规划配套建设的不足。
采访中，不少人士表示，要解决白领吃饭难，除了市场机制的运作，还需政府和社会的参与。
静安区一些写字楼如招商局广场、三五大厦中的白领饱尝觅食之苦：大楼内没设食堂，只能出去吃。周围的高档餐厅不少却太奢侈，而为数不多的几家中低档连锁餐饮店，高峰时总是人满为患，排个队至少要花半小时；不少员工不得以选择外卖，而一些商务楼规定只能选定点的外卖套餐。“50元到80元一份，偶尔尝尝还行，天天吃可吃不消。”负责公司行政工作的小唐的午餐方案是：自带盒饭＋吃“肯德基”。
工作一年多的张先生在徐家汇嘉汇广场一家外企就职。他告诉记者，周边餐饮店倒有不少，但20元以上的价格对他来说太贵，而且要排队。他选择吃便宜的外卖，结果有几次吃坏了肚子。这一年来，他自带过饭盒，到附近交大食堂蹭过饭，靠巧克力饼干熬一顿，偶尔也打几顿牙祭，却依然没个固定吃饭的着落。像小张这样，中午这顿只能“凑合吃”的白领有不少。
浦东陆家嘴地区的高档商务楼区，白领们的午饭问题更令人头疼：一到中午，一些大楼内的白领行色匆匆，或奔向相距甚远的商场，或四处打听寻找外卖，或乘班车去正大广场，午饭时间一般为一小时，而花在路上的时间就占大半，夏季天热，吃饭更是折腾。
白领吃饭难现象在本市很多高档商务区都不同程度存在。为吃顿便饭，很多白领自觉实行“错时”就餐，本来规律的饮食作息也被人为调整得不很规律。而诸如饭菜是否合口味，营养配给比例，环境是否优雅安静等问题，已算是奢侈的想法。
浦东陆家嘴地区的某公司工会人员向记者反映，为给员工订一份可口价廉的午饭，公司煞费苦心，先后联系了两家餐饮店都出现问题，“到现在，我们选择的这家餐饮店还是临时合作的，随时可能要换。”
白领中午吃顿饭咋就这样难？
市人大代表乐家珍今年两会上递交了《关于在陆家嘴地区商务写字楼附近设立公共食堂的建议》。她认为，商务区楼宇林立，但相应的配套服务设施却没跟进。尽管部分楼宇有自建食堂，但毕竟只是少数，而绝大多数企业没有条件解决就餐问题，白领吃饭最终还是需要在周边市场上解决。
调查中记者发现，高档商务区中，适合工作餐性质的餐饮店数量很有限。“中低档餐饮为何难进商务区？”不少餐饮业经营者认为，商务成本高是最主要原因。
上海某餐饮公司经理给记者算了一笔账：中心城区商务楼集中区寸土寸金，一个普通门面店月租就要3万元左右，加上水电煤和人工费，一个月的成本不下于5万元，平价套餐多销，但利薄，甚至可能亏本。“CPI不断上涨，食品原料都跟着涨，经营低端套餐就更不划算了。”而同样是经营餐饮，高档店因为地段好不愁客源，利润也丰厚。
记者了解到，一些中高档餐饮店虽会在中饭时段推出白领商务套餐，但主打业务还是价位高的晚间餐饮，即便是商务套餐，价格依然不菲。
不少经营盒饭的个体商贩倒是“抓住”了白领午餐这个商机。他们多半把店设在里弄口，价格在5元到15元之间，但卫生状况实在堪忧。
“看似一个简单的吃饭问题，实则反映了规划上的缺陷。”静安区工商联副会长印保兴说，不少商务区过分注重硬件设施建设，忽视了软件服务环境的跟进。鳞次栉比的楼宇大厦创造了丰厚的税收，为区域经济发展提供了巨大推力。但高档商务区要吸引优秀人才和公司长期驻扎，完善的后勤服务保障是基础，否则再繁华的大厦也会失去竞争力。
解决白领吃饭难，乐家珍开的药方是设立平价食堂。她认为，在现有和将建楼宇中尽可能多设置食堂等平价餐饮设施，以实现楼宇租赁的良性循环。
但商务成本高毕竟是硬杠杆，平价食堂进驻高档商务区可能性有多大？“在楼宇经济中‘掘金’的同时，不能忘记完善商务配套环境。”不少代表建议，市和区县政府应给予扶持补贴政策，鼓励提供价廉物美商务餐的餐饮店进驻高档商务区。
静安区对此正在进行探索。位于武宁南路488号智慧广场商务楼的知味观，每天为楼宇里的白领提供套餐，每餐12元。经理朱全芳告诉记者：“商务套餐每天翻花样，夏天还提供皮蛋瘦肉粥和包子。”朱全芳说，大楼里有近100家公司，这些白领基本上都在这吃午饭；加上周边一些公司来的白领，每天有五六百人。曹家渡街道党工委书记凌惠康说，知味观每提供一份商务套餐都会得到政府一定补贴。类似这样的饭店，还有谷泰饭店和天乐酒店，很受白领欢迎。今年，静安区还将下拨专项经费给街道，用于补贴提供商务套餐的社会饭店。
“除政府补贴外，还可把目光瞄准社区。”全国人大代表樊芸说，黄金地段成本过高，平价食堂可开设在社区，既解决餐饮店成本过高问题，也帮助解决社区就业。据了解，静安区已有社区在探索试点，向周边商务楼提供工作餐。
浦东新区政府也表示，在新建商务楼宇竣工后，将积极引进餐饮企业，在现有楼宇中挖掘可开设餐饮业的空间，给予相关优惠补贴。
