小肥羊成为中国美食标志性品牌

如果替即将到来的奥运盛会问一句，谁是中国的招牌美食？答案可能让人大吃一惊。6月12日，小肥羊成为第一家在港上市的中国内地餐饮企业，同时蝉联中国餐饮行业惟一标志性品牌。小肥羊俨然已经成为中国美食的新品牌。

中餐行业规模大而企业规模小，全国前10强仅占餐饮业总营业额的4.78%，销售收入不过一般不超过数亿元。反观以肯德基、必胜客为代表的外国餐饮巨头，则形成巨大反差。仅肯德基在中国就超过1500家连锁店，销售收入超过100亿。而以小肥羊为代表的本土餐饮品牌，则以特许经营等模式奋起直追。

截至2008年3月，小肥羊在中国大陆、香港、澳门及北美等地拥有350多间餐厅，业务年增速达35%，年销售收入超50亿元人民币，创下中国餐饮行业纪录。小肥羊遍布世界的连锁网络、产品的标准化和连锁经营战略，已经为中餐行业的经营和扩张树立了标杆。

在The Nielsen Company对中国六大城市市调中，小肥羊知名度接近100%，部分地区“第一提及率”超过50%。小肥羊9年来陆续获得并蝉联 “中国500最具价值品牌”、“中国行业标志性品牌”等五十余项荣誉。